由爱马仕（Hermès) 与香港文华东方（Mandarin Oriental Hotel Group）推出观念书法艺术家冯明秋（Fung Ming Chip) 一套名为 “Les Poemes du Mandarin”的瓷器系列。品牌设计公司Marc & Chantal 由此展开藏品设计。他们的灵感主要来自冯明秋书法中像香槟中升起的气泡的这个元素。在最终的呈现中，汉字像香槟酒中缓缓上升的气泡一样在餐具上排布，在陶瓷上创造出水墨的流动性和运动感。本次藏品中总共有18件中国瓷器，是爱马仕第一次推出餐具系列。
设计师在每件艺术品中加入了冯明秋印章的这个元素，并探索了在墨和水的渲染中，书法中不同的灰色调和渐变带来的微妙变化。同时，瓷器也展示了冯明秋创作的诗歌、他的诗歌摘录以及他选择的单个字符，其中包括冯明秋书写的唐宋大家关于宴席、友谊、美酒佳肴的诗词。
爱马仕(Hermès)工作室的技术和工艺在墨与水的渲染中得到了最为完美的体现。他们与冯明秋的合作使这套结合了中西美学特色的餐具成为了香港文华东方酒店库克厅的点睛之笔。
